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Comment dire qu'un talent est nouveau ?

Seminar / Training - Comment dire qu'un talent est nouveau ?
Seminar / Training

By : Ecole de Paris du Management

Date : 2007

Location : France / Paris

PDF 10p
Description :

Le sujet du séminaire était la définition des nouveaux talents. La révélation d'un nouveau talent s'accompagne de la construction d'un discours qui va le faire connaître, mettre en évidence la nouveauté qu'il apporte dans son art, souligner ses différences par rapport aux créateurs reconnus.

Keywords :

nouveau talents, construction du discours, critique du jeune talent, renouveau dans le domaine de la cuisine, Bénédict BEAUGÉ

Keywords inside documents :

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Qu'un créateur soit doué, mais qu'on ne sache dire ce qu'il apporte de nouveau, et son succès sera compromis. La révélation d'un nouveau talent s'accompagne de la construction d'un discours qui va le faire connaître, mettre en évidence la nouveauté qu'il apporte dans son art, souligner ses différences par rapport aux créateurs reconnus. Comment se construisent ces discours ? Sur quels critères la critique, l'un de ses principaux acteurs, justifie-t-elle la mise en avant de tel ou tel jeune talent ? Quel est le rôle des créateurs eux-mêmes dans la construction des discours qui accompagnent leur production ?


À travers cinq cas emblématiques du renouveau dans le domaine de la cuisine, Bénédict Beaugé, critique gastronomique et conseiller auprès de grands chefs, tentera de mettre en avant les ingrédients de la créativité et le rôle du critique dans la révélation de nouveaux talents.


A propos du conférencier - Bénédict BEAUGÉ


Architecte de formation, se consacre à la gastronomie depuis le début des années 1990 ; a collaboré à la publication de différents ouvrages consacrés à des chefs réputés (Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Alain Senderens, Jacques Thorel, Michel Troisgros) et s'est spécialisé dans l'histoire de la cuisine contemporaine ; créateur, dès 1995, du site http://www.miam-miam.com .



 

Un seul conférencier suivi de la session Questions/Réponses

Le rapport inclut un résumé de la présentation ainsi que de la session de Questions/Réponses

Compte-rendu du séminaire sur «Comment dire qu'un talent est nouveau ? »

Company Description : Le rapport inclut un résumé de la présentation ainsi que de la session de Questions/Réponses (10 pages)

Product Type : Conference Summary

Author : Bénédict BEAUGÉ

PDF 10p

Languages : French

Organizer : Ecole de Paris du Management

The École de Paris du management was created in 1993. Under its auspices, researchers and professionals talk about subjects which open the way for discussion ensuring a high quality of oral and written work. Although short-term concerns are the basis for these exchanges, the approach adopted reflects long-term issues. These include helping change the views which researchers, participants and public opinion have of the way in which private and public affairs are conducted